L’équipe nationale du Sénégal de la boulangerie a remporté la Coupe d’Afrique, organisée du 19 au 23 septembre à Marrakech au Maroc.
Grâce à cette victoire historique, elle obtient leur ticket pour la Coupe du Monde de la Boulangerie prévue en 2026 à Paris.
A Marrakech, trois artisans ont porté les couleurs du Sénégal sous la houlette de la Fédération Nationale des Boulangers du Sénégal (FNBS). Il s’agit d’Ousmane Mané pour le Pain, Moustapha Thiaw pour la Viennoiserie et Papa Amadou Fall pour la Pièce artistique.
Le Sénégal présente un riche palmarès pour sa participation à la CAN de la boulangerie. En 2011, dès sa première participation, l’équipe nationale avait remporté la Coupe d’Afrique de la Boulangerie. Grâce à cette performance, elle a participé à la Coupe du Monde en France, en 2012 et 2022. En 2014, le Sénégal s’était distingué lors du Master de la Boulangerie à Paris. L’EconomisteSenegal
